「胡麻は身体に良い食品なんだよ」と、おばあちゃんが教えてくれたことはありませんか？
料理に利用したり、お浸しにトッピングしたりするのは、風味を上げるだけではなかったのですね。
胡麻に含まれる貴重な物質であるゴマリグナンの成分の一つが、セサミンです。
健康増進に大変優れた物質で、ここに着目したサプリメントも沢山出てきました。
セサミンは、胡麻一粒につき約1%程度含まれるかどうかという貴重な成分です。
身体を劣化させる活性酸素を撃退したり、成人病を招くコレステロールを減らしたり、肝機能を高めアルコールの害を軽減したり、抗ガン作用も挙げられています。
脂質は、脂肪酸として肝臓に取り込まれます。
肝臓で脂質の分解が進むほど、血中のコレステロールの数値は低くなります。
肝臓の機能が高まると、成人病の主犯格といわれるコレステロールは少なくなるのです。
身体を老化させる活性酸素は、これを撃退するパワーが落ちると、どんどん体内に蓄積されてしまいます。
老化が促進されるわけです。
活性酸素の蓄積を阻止できれば、逆にいつまでも若々しくいられます。
セサミンを摂取すると良いことが目白押しです。
そうは言っても、毎日大量の胡麻を食べるのは至難の業です。
これを抽出し、凝縮してサプリにする技術を確立したのが、サントリーです。
おかげで、必要量を無理なく摂取できるようになりました。